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Formular · VO (EG) 853/2004

Wildursprungsschein

Herkunftsnachweis und Freigabeerklärung der kundigen Person für die Abgabe erlegten Wilds. Bei Schwarzwild ist eine Trichinenprobe zwingend.

Erleger

Wild

Erlegung, Aufbruch, Kühlung

Untersuchung

Abgabe

Vorlage ohne Rechtsgewähr. Bei Schwarzwild darf das Wildbret erst nach negativem Trichinenbefund abgegeben werden.

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